Jag gillar att titta på matlagningsprogram på teve. Jag tittar gärna på Jamie, Nigella, Per Moberg och alla de andra. De svirar och svänger i köket – en färsk pasta hit, en marinerad kotlett dit och sen lite sallad och kryddning där i mellan. Och sen alltid salt och peppar, på allt.

Men vad hade hänt om ingen upptäckt saltet och pepparen? Vi är ju beroende av salt för att överleva, men om ingen kommit på att göra salt så som vi har det idag kanske vi istället hade druckit saltvatten eller nåt. Och pepparen kanske aldrig hade setts som någonting annat än hårda skott på någon buske, som antagligen inte gick att äta.

Undra hur det hade sett ut vid matbordet och i matlagninsprogrammen då. ”Skickar du saltvattnet? Det smakade inte så mycket det här” eller ”Till 1 kg köttfärs ska man ha en halv liter saltvatten. Då får ni den perfekta köttfärssåsen”.

Läs mer om salt och peppar på Wikipedia.

Läs även andra bloggares åsikter om salt, peppar, upptäckare, matlagning, mat, jamie oliver, nigella lawson, per moberg, kryddor